2010年7月30日 星期五

秘魯美食

秘魯的美食, 正正適合我的口味



開飯喇!!

好味的食物有:
1) Leche de Tigre / Ceviche , $3-$5/s
有魚,八爪魚,番薯.是一種加了檸檬汁的海鮮.很新鮮的!!





2)Pachamanca,$10/s
是印加傳統食品.有肥豬肉,牛肉及雞肉.



3)Causa, $2.5/s
薯仔沙律雞肉卷.



4)Papa a la Huancayna,$3.5/s
花生醬薯仔沙律



5) Adobo,$6/s
勁辣的肉. 只在星期日早上發售.



6) Cau Cau ,$5/s
有牛什, 青豆. 好像碟頭飯




7)Yukitas,$1/s
秘魯版的油炸鬼




8)Maca,$1/s
早上的小麥飲品



9)Chicha Morada$0.5/s

我最愛的飲品.由黑色的粟米+糖+菠蘿烹成的



10)Cuyes
好貴啊!!要$15/S一隻. 不過, 真是超好味.(成隻食的)
用炸或烤的方法煮的.







你想試哪一樣美食呢??

此外,喜歡玩秘魯玩意--Sapo
只需要把金幣投入洞內而得到不同的分數.
投入青蛙口可以得到5000分的.





爸爸, 你可不可以弄一座Sapo, 讓我可以同香港的朋友玩這有趣的玩意??

2010年7月29日 星期四

接待的第十位至十七位couchsurfing會員

10) Paulina --Santiago
認識Paulina,就在復活節島. 她在這神秘的地方參予電影製作.
Paulina是一位充滿活力的開心果.
住在她家的日子, 總是一起分享女孩的心事.
縱然, Santiago並非喜歡的地方.
但為了要再見Paulina及我們的好朋友Nicolas, 可能再重臨Santiago與他們渡過南美的第一個聖誕節
懷念每晚傾訴心事的美好時光



11) Oscar--Calama
在某一天, 收到由Oscar的電郵.邀請我住在他的家.
Oscar就是如此好客及親切. 他陪我在寒冷的凌晨四時等待巴士.
由於他曾接待過一個香港的女子, 留下良好的印象.因此,他主動接觸香港人及欲了解中國的文化
Oscar計劃在兩年後開一間廉價的青年旅舍. 我當然會大力支持.
Couchsurfing的會員若住在host的家, 一定要有待人接物, 保持禮貌, 令屋主留下良好的印象
不要失禮香港人!!



12)Mayra-Tarija
接觸的host應是Mayra的姪仔Jose Luis. 但由於我與他不咬弦.
因此, 改為住在Mayra的家.
Mayra是一位偉大的母親.
丈夫丟下家庭後, Mayra便獨自撫養大仔去瑞典留學, 與女兒合力經營時裝店
Mayra縱然不懂英語,但我們就是用食物去打破語言阻礙.
她煮了很多美味的玻國餸予我品嚐. 實在很感動.
Mariana的毅力及做人處事的態度令我要虛心學習



13)Juana-Cochabamba
沒有Juana, 不能夠在Cochabamba學習西文一個月.
沒有Juana, 不能夠在玻國感受到家的溫暖
Juana是一位高級電腦程式設計員.
由於他的老闆長期居住德國, 因此委託她住在Cochabamba的大屋.
沒錯, 這是一間大屋.一個大花園有四間獨立屋. 我就住在其中一間屋
而有一屋是租給一位美容師--Cecila.
在Cecila及Juana身上, 學懂以禮待人. 因為, 她們每次在街上, 餐廳, 巴士內都會主動向陌生人說聲你好, 問好.
而且, 她們會無時無刻教導及糾正我的西文.
因為她們的人.情.味, 令我更加愛上玻利維亞這美好的地方.



14)Farrah--Santa Cruz
Farrah本身是一位加拿大的醫生. 因為在玻利維亞考察而決定住在這地方.
不經不覺已經住了7年了, 並未得到玻利維亞國藉
問到她為何長住在玻國. 她的回應是:喜歡玻國人的純真, 對物質的追求是如此簡單及多姿多采的節日.
Farrah的感覺, 我亦有同感.
她十分支持我在南美定居. 因為她說將來的路是決定在自己手上!!



15)Vivi--La Paz
Vivi, 是一位年輕的母親. 她的男朋友在巴黎工作.
雖然, 她有一位1歲的女兒, 但沒有打算結婚.
因為, 她樂於自由的生活, 樂於照顧女兒.
想不到,在看似保守的玻國,有這樣"很潮"的女士
女人的毅力,意志絕對不可以看輕!!



16)Gino--Arequipa
在巴士站等候屋主時,看到一位英俊的男士.想不到,他就是Gino.
Gino是一位室內設計師. 有意大利及秘魯血統, 現與工人同住.
他讓我品嚐了多款的秘魯特色菜, 教我跳Salsa, Cumbia, 介紹多位有趣的朋友.
在Arequipa的日子, 過得特別快樂,特別難忘
因為Gino的體貼, 風度及有禮在我的人生中是很少遇到的.
Gino, 真是一位完美的男士啊.好喜歡他!



17)Christopher--Ica
Christopher是一位讀電腦的學生. 為了增加說英語的機會, 因此開始接待會員.
雖然他未能提供乾淨整潔的住宿環境, 但他提醒了我:我的家可以接待會員嗎??
我想提供乾淨, 安全, 舒適, 開心的家予會員. 因為, 在南美的日子就是住在這樣的家了.

2010年7月27日 星期二

把所有意志,體力及毅力獻給馬丘比丘

終於, 來到7大奇蹟之一的Machu Picchu.
這次的旅程來得真的不容易.

去馬丘比丘, 除了乘坐昂貴的火車外(來回差不多$100美元),對於窮的背包客, 只可以步行!!


參考了Park Park之前的方法, 我在23/7開始出發去Machu Picchu

行程如下:
Cusco-->Urubamba-->Ollantaytambo-->KM82-->Aguas Calients-->Machu Picchu
不要以為這樣簡單.
在Cusco至KM82可以乘坐巴士到達. 之後的路程,全靠一雙粗壯的雙腿了!!

這個地點就是開始我的長征之旅. 如參加$400美元的Inka Trail(印加古道行)亦在這裡出發.



KM82, 我來了!!



因為有Rio Urubamba, 令我可以清涼地步行



沿途亦有不錯的風景




途中看到不少工作中的朋友








車廂中的遊客. 他們用好奇的眼光看著步行的我.



陪伴我步行的是大量挑夫. 他們背負極重的背包. 只穿著布鞋在石頭上步行. 很艱苦的工作



終於, 來到總站KM110 (Aguas Calients)



猜猜行了多少小時?
我用15分鐘行一公里.行了28公里,足足用了7.5小時

翌日,凌晨三時出發去馬丘比丘.我是第48位到達的.
懷著緊張的心情去看Machu Picchu




馬丘比丘是印加遺址中保留得最完整的. 而且,它位於山峰之中.因此, 亦被稱為天空之城
這是馬丘比丘的內部















從另一個山Huaynapicchu看到整個城的設計.
但需要爬這險峻的梯給





馬丘比丘真是很偉大.
究竟印加人為什麼在山上建一座城?
而怎樣把成噸重的石頭運上山呢?
至今,仍然是一個未能解釋的謎.

在第三天, 步行回KM82. 並非立即返回Cusco.
而是去了鹽田





這個地方比較少遊客去的.
方法如下:乘車去Maras,由分岔口向右一直行45分鐘便可以到達.
而回程是只需要向前行40分鐘便可以乘車回Urubamba.

記得朋友Alvaro去了馬丘比丘後, 得到很大的啟示.
而我,得到很大的滿足感.
這份滿足感來由用雙腳來到馬丘比丘,是挑戰自我的成就.
原來, 我都做得到!!(三天共行了21小時)
馬丘比丘之旅, 特別覺得珍貴,珍惜的.

2010年7月16日 星期五

安第斯神鷹, 早晨啊!!

Canon del Colca是世界上最深峽谷之一, 有4160米.
在Arequipa參加了兩天一夜的團, 費用是$55/s









此行的目的, 便是看安第斯神鷹.
安第斯神鷹真是很大!!






這張相是小販攤檔拍的. 十分精彩的照片.




究竟鷹食什麼??





就是食死了的動物屍體!!

在Canon del Colca, 最大的驚喜是看到色彩繽紛的民族服




好想買這些帽, 盛惠$200港幣




在Colca峽谷, 主要分為Collaguas 及 Cabanas民族
他們會帶上不同的帽識別!!
Collaguas住在高山的地方.帶上閃爍爍的帽



而Cabanas住在低地的地方.帶上花綠綠的帽



Collaguas 及 Cabanas民族以售賣紡織品為主.









或邀請遊客與動物合照






而且, 有獨特的Colca 果汁
好似奇異果加酒的味道!!




現在遊Canon del Colca, 一定要預備保暖的衣服.
在早上及晚上實在太冷.

而$55/s的團費, 是不包括午餐及晚餐的.
導遊會去昂貴的餐廳進食.
醒目的背包客可以在Chivay小鎮內找到$4-$5/s的午晚餐.