Vamos!!! 出發吧!!

兩年前遊歷南美的回憶, 在今天,一幕又一幕在腦海中浮現.
只因, 出席了由8 位南美粉絲自資出版的新書發佈會:
南美任我闖: VAMOS (1)
我很佩服他們對南美的熱愛.
除了多次去南美發掘旅遊新景點外, 還用心寫這本書提供南美的旅遊資料, 令我們對既遙遠又陌生的土地多一份了解,多一份好奇心.
南美的魅力, 南美的風景, 一定要親身細味感受.
想去/準備出發的朋友, 這本書為你打開南美之門.
Vamos!! 出發吧!!



還有, 特別多謝KENNIS.
我們的友誼緣自南美.
而當我在旅途上, 她就是我的專業顧問. Gracias

重夢南美

"人生有些夢想, 只要給自己一個機會, 就做得到"

以前,覺得南美是一個遙不可及的地方,但在二零一零年二月二十日,開始人生的夢想.
這個夢想國土--南美, 的確是不可思議的地方.讓我擁有十一個月難忘的回憶.

在出發前, 曾經問過一位南美粉絲Kennis:究竟南美有什麼吸引人的地方?
她說: 南美的吸引力,不能用言語文字去表達,一定要親身感受才可.
而且, 會愛上這個地方,什至上癮.
現在明白了. 南美, 是人生要去的地方!!

最近重看在南美所拍的照片, 閱讀所寫的日記, 不停回味哪時的記憶.
現在, 制成了一個Slideshow, 分享我的照片及喜歡的南美歌曲

"Dreaming of South America Slideshow"



回到香港, 再次投入工作崗位, 面對高通脹的物價, 步行於繁忙的街道...的確有點不習慣.
心中經常想起這句歌詞: 心中想你(南美), 如今想你,懷念在南美的空氣.

特別感激:在旅途上遇到的每一位，接待我的couchsurfing會員.
我相信, 我們一定會再見的.

我的男朋友是哥倫比亞人

在南美遊了8個月, 看到的除了是風光如畫的景色, 感受到南美的人情味外.
最驚喜的, 就是遇到此刻心中最愛--Danny.
我的哥倫比亞男朋友.



他以前是一名軍人.
現在, 在Ipiales(哥倫比亞小小鎮)開了一間旅舍.

他沒有高大威猛的身軀, 有的是細心及溫柔
他沒有英俊的外貌, 有的是誠懇及真誠.
他沒有很多財富, 有的是信心及毅力.
他沒有豐富學識, 有的是謙虛及良好的學習態度.

是的, 因此愛上他了!!



我們的愛就像魔法包圍著我們.
1)他不懂說英文. 而我, 只懂得說簡單的西文.
但我們竟然沒有溝通的問題.
而且, 我們創造了只有"我與他"明白的語言. 真是很奇妙.

2)可能南美人生性熱情, 敢於表達"愛".
我們經常說: Te amo (我愛你), Extrano Mucho (很掛念你), Me Enamore de ti (與你墮入愛河).
而且, 除了稱呼我是Novia(女朋友)外, 還會稱為 Mi Amor (我的愛人), Mi Vivida (我的生存者),
此外, 會經常唱情歌, 跳舞.
是十分浪漫的男朋友.

3)由於背景及文化不同, 就是彼此的"好奇", 更樂於分享, 更勇於嘗試.
如:他煮了很多獨特的哥倫比亞菜式:Arepa, Sancocho
而我就煮了:湯, 蒸雞, 肉餅....讓他的肚腩愈來愈大.
哈哈, 不善入廚的我, 因為"愛", 真是創造了很多另類的烹調方法



4)Danny很喜歡藝術創作.
我們共同製作了一個"Killer"參予一個Halloween 比賽.
Killer成為當晚的冠軍,獎品是Blackberry手機.



最高興是: 他的作品得到別人的賞識及認同. 是一個很好的開始.
而且, 他認為是我之前寫給他的揮春:心想事成, 理想達到. 給予了運氣及希望.



5) 情侶間, 當然有爭執的時候.
由於語言問題, 吵架時所用的字眼也相對地輕和, 如說:我要獨自一個,討厭
最後, 一句"Te Amo", 一個吻亦融化了我們之間的不滿

6)情侶間除了愛外, 還有是互相學習.
在他身上, 除了學西文外, 就是學習到他的不一樣的體驗.
因為他的經歷, 他對生命的熱誠, 令我深深佩服.
而且, 他啟發了我: 愛是重要的.
但最重要是將來.

想到我們的將來, 的確有點兒困難.
因為他的背景問題, 不能輕易出國. 而我, 亦不欲留在哥倫比亞.
即代表我們會有分開的一天.
而這天, 已在2/11/2010開始了.

分離的感覺實在很傷心.
但與他的相處, 是如此甜美及難忘.
不過, 很感謝我們的相識, 相知, 相遇, 相愛.
讓我生命中增添了多份甜蜜而美好的回憶

就如, 他給我的西班牙名:Felicidad (幸福)

我愛我的哥倫比亞男朋友



最後, 多謝Doris介紹一首西文歌.
這首歌, 正正是表達了我與他的"愛"
中文意思是:

愛是魔法, 是一個夢幻
好像一個夢, 最後才找到.
好像一盞燈, 照亮了我的靈魂
像流水一樣, 走到我的心
愛不斷地增加, 好像天上的雲.
遊歷了世界各地, 實在是不可思議
這是愛, 最後找到他.
愛是盲目, 有是還會傻痴痴

愛是純真如果你在愛一個人
盡情地去愛, 不要逃避
學習地去愛, 愛, 愛.......



可能: 分離, 就是期待下一次的重逢

不一樣的城市規劃--part 3

試想想, 當"衫陸零"這個觀光纜車票賣成$200港元, 而Medelline的纜車只是一種交通工具, 票價只需$1美元??



試想想, 香港的星期日能夠封路讓一家大細在路上踏單車, 做運動. 比起花幾千萬廣告費去鼓勵市民做運動的成效是否更大??

Medelline是我在Colombia最喜愛的城市.
雖然, Medelline沒有特別的旅遊景點. 但它的城市規劃的確讓我感動.
很難想像以前是可卡因販賣中心的Medelline, 現在己變成一個令人喜愛的地方.
是一個人與人之間緊密聯繫的地方.



在Medelline, 富有的家庭都是住在市中心.而貧窮的家庭都是住在山上.



對於我來說, 可以晚晚在山上看美麗的夜景是夢想的生活.



政府為了讓山上的市民可以與市區緊密聯繫,於是增設了地鐵巴士在山上行走.



而且, 建設了纜車讓居民可以更快捷到達市中心.
纜車並非遊客觀光的專行. 而是方便市民的一種交通工具.





地鐵+地鐵巴士/纜車費用只需$1USD.便宜!!





另外, 政府確保市民可以擴闊視野.在山上增設大型圖書館, 免費上網服務.
令居民保持與外界接觸.



此外, 每逢星期日早上至下午二時, 主要的繁忙道路便會改為單車, 行人專用區
鼓勵市民一家大細一齊做運動, 共聚天倫之樂





在Medelline, 只需要放下腳步. 就能感受到不一樣的城市規劃
I love Medelline.

P.S.由於在哥倫比亞找到心中所愛.因此, 會暫別哥倫比亞的旅程.享受與他一起的時光.
不會想我們的將來是如何, 只會好好珍惜共處的每一刻.
可能, 會較少update blog. 請見諒.

不一樣的體驗--Part 2

在南美, 最充滿人情味的地方, 應該是巴士司機讓小販在車上販賣.
小販只需要說聲:Verdo/Verda就可以不用付車費與乘客一起上路.
當然, 是一段短時間的車程吧!!

小販主要在車上售賣糖果, 薯片, 雪糕, 花生, 水....



有些人, 會在車上說說故事, 唱歌去討錢.



身為乘客的我, 不會覺得厭煩, 反而更讓我產生一個新念頭:不如也讓我當上"車上小販"吧!

由於資金問題, 加上想賣一些特別的東西
於是, 想起"揮春"了.
只需要買六張顏色紙加一枝黑色Marker筆便可以"開檔"了.
當然, 也得花點心思. 如:在揮春上畫公仔, 背後註明祝福句子在西文的意思.



此外, 為了讓乘客了解揮春的特別, 寫下"大字報"令乘客看得清清楚楚楚!!




最後, 就是定價.
由於, 今次只是以"體驗生活"為原則. 因此定價為$500peso.
在哥國, $500peso 可以買一個麵包, 去廁所的入場費
我的揮春真是很便宜

一切準備就緒, 就膽操操賣揮春了.而友人則協助攝影.
首先, 一上車便向乘客派揮春, 售賣的目的.之後, 就收錢落車.
在車上賣了兩次揮春, 合共售了8張



然後, 在廣場上再賣10張揮春.




雖然, 廣場上有警察. 但他們絕不會趕小販, 反而很好奇我這位中國人賣的是什麼.



每次, 我只需要打開大字報,朗讀揮春, 就會吸引好多人的注目.
結果, 在短時間內售賣所有揮春了.當然, 不少得與客人拍照留念!!



今次的生活體驗是開心愉快的. 而且,在廣場上的我真是很受歡迎.



當然, 若我是需要金鑄錢而販賣(就如打工), 感覺絕對是截然不同.



很多謝所有人的協助.
感激無盡!!

不一樣的書展--part 1

在 Medellin, 有幸參予了不一樣的書展.
以往參加了多年香港書展的我, 只覺得:很迫, 很濟擁. 好像一個散貨場.
沒有空間去閱讀書藉, 感受不到書卷味.
然而, 近年靚模入侵書展, 更影響了大眾市民對書展的看法.



當我去了Medellin的書展--Fiesta de libro y Culture,
感受到每位作者苦心瀝血的作品被受尊重, 體驗到可謂文化交流.
是一個值得讓香港參考的書展!!



這個書展, 除了賣書外, 著重文化交流
在展覽場地, 設置了不同的活動讓大小朋友參予

1)講故事




2)摺紙



3)用拼圖知道哥倫比亞的地理環境




4)用舊相片去了解以往的歷史



5)小朋友藝術交流



6)填字遊戲去了解Medellin的歷史



7)用話劇去表達反戰信息



8)作者分享會, 介紹他的寫作感受



9)牛頓, 標基用生動的方式去介紹科學與科技





10)媽媽及女兒一起寫有關"我的鄰居"文章. 將刊登在報紙上



Medellin的書展, 正正就是我心目中的書展.
真是希望香港能夠舉辦"書"及"文化"兩者並存的展覽.
最重要是免費入場.讓所有朋友感受到書卷文化味.

咖啡的故事

在星巴克工作多年, 雖然對咖啡有一點點認識.
但這次是第一次親眼看到咖啡的種植過程及感受到咖啡農夫的辛勞.




參觀的咖啡農場(La Chapolera)的名字是:RECUCA.
位於Quindio地方, 每年出產6%的哥倫比亞咖啡.(只供內銷)



首先, 咖啡豆是由幼苗(Chapola)種植而成的.
要變成咖啡樹(Cafe arbol), 需時2 年.





在咖啡樹上看到一粒粒紅色的豆. 就是可以採摘的咖啡豆了



咖啡農夫怎樣處理採摘到的豆?
1)去皮
當然, 以上的機器只是一百年前所採用的





2)水洗2-3 天

3)曬乾 50小時.



4)烘焙1小時.

這就變成可飲用的咖啡豆了



雖然, 以上的過程已經採用先進的機器.
但是, 咖啡豆需要人手去採摘的.
他們就是辛勞的咖啡豆採摘員(Recolectores)
在一百年前, 這是男女採摘員的工作服.





這就是現今的採摘員了.





他們需要每天在咖啡園工作12小時, 所得到的薪金是$400peso/1 kg.
每天平均可以摘到30 Kg, 即每日賺到$7美金

想深一層, 在市場上售賣的八,九十元的咖啡豆.
究竟咖啡農夫得到的有幾多??還是被商家欺壓幾多??
幸好, 有"公平貿易咖啡", 保障了咖啡農夫的收入, 穩定咖啡豆的價格,協助改善咖啡農夫的生活.
因此, 請支持公平貿易咖啡, 購買這些有意義的咖啡豆吧.



究竟怎麼沖製好味的哥倫比亞咖啡?



成份是: 7g的咖啡粉+100ml的92度熱水.
當然, 要浸暖咖啡杯已保持咖啡的溫度

究竟怎麼品嚐咖啡??
先飲黑咖啡(不要加糖奶)-->把杯放在手中-->聞一聞咖啡-->細嚐咖啡, 感受咖啡在舌頭上的位置-->如要加糖, 不要用旋轉的方法攪拌糖. 而是用上下(push & up)的方法.
因為這是Arts of Cafe(咖啡藝術)




今次的咖啡旅程. 學懂要用心, 用誠意去調製及品嚐每一杯咖啡.
因為, 每杯咖啡的背後, 有著重大的意義.
就如Recuca咖啡農場, 雖然由德國人經營, 但養活了一個哥倫比亞的家庭.
由上一代至現在, 整個家庭成員也在這裡工作.小孩子更有機會學習英語, 法語去成為咖啡導賞員

真的, 要珍惜每粒咖啡豆, 感受渴咖啡每一啖的"甜"味