不一樣的城市規劃--part 3

試想想, 當"衫陸零"這個觀光纜車票賣成$200港元, 而Medelline的纜車只是一種交通工具, 票價只需$1美元??



試想想, 香港的星期日能夠封路讓一家大細在路上踏單車, 做運動. 比起花幾千萬廣告費去鼓勵市民做運動的成效是否更大??

Medelline是我在Colombia最喜愛的城市.
雖然, Medelline沒有特別的旅遊景點. 但它的城市規劃的確讓我感動.
很難想像以前是可卡因販賣中心的Medelline, 現在己變成一個令人喜愛的地方.
是一個人與人之間緊密聯繫的地方.



在Medelline, 富有的家庭都是住在市中心.而貧窮的家庭都是住在山上.



對於我來說, 可以晚晚在山上看美麗的夜景是夢想的生活.



政府為了讓山上的市民可以與市區緊密聯繫,於是增設了地鐵巴士在山上行走.



而且, 建設了纜車讓居民可以更快捷到達市中心.
纜車並非遊客觀光的專行. 而是方便市民的一種交通工具.





地鐵+地鐵巴士/纜車費用只需$1USD.便宜!!





另外, 政府確保市民可以擴闊視野.在山上增設大型圖書館, 免費上網服務.
令居民保持與外界接觸.



此外, 每逢星期日早上至下午二時, 主要的繁忙道路便會改為單車, 行人專用區
鼓勵市民一家大細一齊做運動, 共聚天倫之樂





在Medelline, 只需要放下腳步. 就能感受到不一樣的城市規劃
I love Medelline.

P.S.由於在哥倫比亞找到心中所愛.因此, 會暫別哥倫比亞的旅程.享受與他一起的時光.
不會想我們的將來是如何, 只會好好珍惜共處的每一刻.
可能, 會較少update blog. 請見諒.

不一樣的體驗--Part 2

在南美, 最充滿人情味的地方, 應該是巴士司機讓小販在車上販賣.
小販只需要說聲:Verdo/Verda就可以不用付車費與乘客一起上路.
當然, 是一段短時間的車程吧!!

小販主要在車上售賣糖果, 薯片, 雪糕, 花生, 水....



有些人, 會在車上說說故事, 唱歌去討錢.



身為乘客的我, 不會覺得厭煩, 反而更讓我產生一個新念頭:不如也讓我當上"車上小販"吧!

由於資金問題, 加上想賣一些特別的東西
於是, 想起"揮春"了.
只需要買六張顏色紙加一枝黑色Marker筆便可以"開檔"了.
當然, 也得花點心思. 如:在揮春上畫公仔, 背後註明祝福句子在西文的意思.



此外, 為了讓乘客了解揮春的特別, 寫下"大字報"令乘客看得清清楚楚楚!!




最後, 就是定價.
由於, 今次只是以"體驗生活"為原則. 因此定價為$500peso.
在哥國, $500peso 可以買一個麵包, 去廁所的入場費
我的揮春真是很便宜

一切準備就緒, 就膽操操賣揮春了.而友人則協助攝影.
首先, 一上車便向乘客派揮春, 售賣的目的.之後, 就收錢落車.
在車上賣了兩次揮春, 合共售了8張



然後, 在廣場上再賣10張揮春.




雖然, 廣場上有警察. 但他們絕不會趕小販, 反而很好奇我這位中國人賣的是什麼.



每次, 我只需要打開大字報,朗讀揮春, 就會吸引好多人的注目.
結果, 在短時間內售賣所有揮春了.當然, 不少得與客人拍照留念!!



今次的生活體驗是開心愉快的. 而且,在廣場上的我真是很受歡迎.



當然, 若我是需要金鑄錢而販賣(就如打工), 感覺絕對是截然不同.



很多謝所有人的協助.
感激無盡!!

不一樣的書展--part 1

在 Medellin, 有幸參予了不一樣的書展.
以往參加了多年香港書展的我, 只覺得:很迫, 很濟擁. 好像一個散貨場.
沒有空間去閱讀書藉, 感受不到書卷味.
然而, 近年靚模入侵書展, 更影響了大眾市民對書展的看法.



當我去了Medellin的書展--Fiesta de libro y Culture,
感受到每位作者苦心瀝血的作品被受尊重, 體驗到可謂文化交流.
是一個值得讓香港參考的書展!!



這個書展, 除了賣書外, 著重文化交流
在展覽場地, 設置了不同的活動讓大小朋友參予

1)講故事




2)摺紙



3)用拼圖知道哥倫比亞的地理環境




4)用舊相片去了解以往的歷史



5)小朋友藝術交流



6)填字遊戲去了解Medellin的歷史



7)用話劇去表達反戰信息



8)作者分享會, 介紹他的寫作感受



9)牛頓, 標基用生動的方式去介紹科學與科技





10)媽媽及女兒一起寫有關"我的鄰居"文章. 將刊登在報紙上



Medellin的書展, 正正就是我心目中的書展.
真是希望香港能夠舉辦"書"及"文化"兩者並存的展覽.
最重要是免費入場.讓所有朋友感受到書卷文化味.

咖啡的故事

在星巴克工作多年, 雖然對咖啡有一點點認識.
但這次是第一次親眼看到咖啡的種植過程及感受到咖啡農夫的辛勞.




參觀的咖啡農場(La Chapolera)的名字是:RECUCA.
位於Quindio地方, 每年出產6%的哥倫比亞咖啡.(只供內銷)



首先, 咖啡豆是由幼苗(Chapola)種植而成的.
要變成咖啡樹(Cafe arbol), 需時2 年.





在咖啡樹上看到一粒粒紅色的豆. 就是可以採摘的咖啡豆了



咖啡農夫怎樣處理採摘到的豆?
1)去皮
當然, 以上的機器只是一百年前所採用的





2)水洗2-3 天

3)曬乾 50小時.



4)烘焙1小時.

這就變成可飲用的咖啡豆了



雖然, 以上的過程已經採用先進的機器.
但是, 咖啡豆需要人手去採摘的.
他們就是辛勞的咖啡豆採摘員(Recolectores)
在一百年前, 這是男女採摘員的工作服.





這就是現今的採摘員了.





他們需要每天在咖啡園工作12小時, 所得到的薪金是$400peso/1 kg.
每天平均可以摘到30 Kg, 即每日賺到$7美金

想深一層, 在市場上售賣的八,九十元的咖啡豆.
究竟咖啡農夫得到的有幾多??還是被商家欺壓幾多??
幸好, 有"公平貿易咖啡", 保障了咖啡農夫的收入, 穩定咖啡豆的價格,協助改善咖啡農夫的生活.
因此, 請支持公平貿易咖啡, 購買這些有意義的咖啡豆吧.



究竟怎麼沖製好味的哥倫比亞咖啡?



成份是: 7g的咖啡粉+100ml的92度熱水.
當然, 要浸暖咖啡杯已保持咖啡的溫度

究竟怎麼品嚐咖啡??
先飲黑咖啡(不要加糖奶)-->把杯放在手中-->聞一聞咖啡-->細嚐咖啡, 感受咖啡在舌頭上的位置-->如要加糖, 不要用旋轉的方法攪拌糖. 而是用上下(push & up)的方法.
因為這是Arts of Cafe(咖啡藝術)




今次的咖啡旅程. 學懂要用心, 用誠意去調製及品嚐每一杯咖啡.
因為, 每杯咖啡的背後, 有著重大的意義.
就如Recuca咖啡農場, 雖然由德國人經營, 但養活了一個哥倫比亞的家庭.
由上一代至現在, 整個家庭成員也在這裡工作.小孩子更有機會學習英語, 法語去成為咖啡導賞員

真的, 要珍惜每粒咖啡豆, 感受渴咖啡每一啖的"甜"味